110 replies to this topic

[Giovanni Ricciardi]

hai provato a cambiare bar?
( non sherzo)
C'è stato un periodo che succedeva lo stesso a me. A casa era o.k. ( e ne prendevo una cucumma intera!) andavo al bar e mi veniva a cacarella
Poi ho cambiato bar ed è tornato tutto o.k.

Si chiamano effetti collaterali di quando il caffè è troppo ristretto. Sensazione di buco allo stomaco e corsa al wc è un tuttuuno

[jerrydrake]

Si chiamano effetti collaterali di quando il caffè è troppo ristretto. Sensazione di buco allo stomaco e corsa al wc è un tuttuuno

porco giuda, puoi dirlo forte!
non so se è il fatto che sia ristretto, anzi io lo prendo sempre lungo, secondo me è qualcosa nel caffè o nella macchina ce non va...

[pallino]

a me
il caffè espresso. . .
fa propio . . .
schifo !

Ecco , l'ho detta alla faccia della vena poetica di pallino !

Mi fa talmente schifo che lo bevo sempre senza zucchero
tanto anche con lo zucchero mi fa schifo uguale

quindi . . . tanto vale ridurre le calorie

Lo bevo , cmq
un paio al giorno , giusto giusto per le sua proprietà stimolanti
anche se devo sempre usare qualche precauzione
perché . . . più che farmi schifo
mi fa propio cagare ! !

Non è colpa del caffè se hai problemi di dissenteria RICK. Visti i miei natali amo questa bevanda e tutto ciò che gli gira intorno. Tu puoi tranquillamente passare ad altro : es. cappuccino, anzi ti suggerisco il tè, così quando ti trovi in MOLDOVA saei perfettamente abituato alle loro abitudini e probabilmente se gli metti un pò di limone ti minimizza la dissenteria.

PAllino

[pallino]

hai provato a cambiare bar?
( non sherzo)
C'è stato un periodo che succedeva lo stesso a me. A casa era o.k. ( e ne prendevo una cucumma intera!) andavo al bar e mi veniva a cacarella
Poi ho cambiato bar ed è tornato tutto o.k.

Forse frequentavi bar poco seri che utilizzano miscele a basso costo. Prova ad andare nei bar dove ti servono per esempio ILLY e vedrai che la cagarella non ti arriva.

Pallino

Si chiamano effetti collaterali di quando il caffè è troppo ristretto. Sensazione di buco allo stomaco e corsa al wc è un tuttuuno

DAi Giovanni ma da quanto in quà il caffè ristretto fa venire la cagarella. Cambia bar .

PAllino

[Giovanni Ricciardi]

Forse frequentavi bar poco seri che utilizzano miscele a basso costo. Prova ad andare nei bar dove ti servono per esempio ILLY e vedrai che la cagarella non ti arriva.

Pallino



DAi Giovanni ma da quanto in quà il caffè ristretto fa venire la cagarella. Cambia bar .

PAllino

non è una questione di bar (igiene) o miscela: Le prove fatte "sul campo" portano sempre allo stesso risultato. Dal caffè "Sol" torrefattore in città con 3 rivendite, al caffè fatto in casa, sia moka che espresso, quando è ristretto, la via è sempre la stessa, percorsa di corsa e con le braghe in mano. Stesso caffè con livello superiore a 1/2 tazzina o anche "americano" nessun effetto collaterale. Un prodotto che mi fa la schiuma persistente, ottimo sapore/gusto, profumo, da non credere, è a marchio conad, confrontato con blasonati Sol, Corsini, illy, metti giù tira su, Pallini, lavazza oro, vince 10 a uno. Poi si sa è anche una questione di gusto personale

Edited by GiovanniR, 14 November 2012 - 15:47.

[Rick]

Non è colpa del caffè se hai problemi di dissenteria RICK. Visti i miei natali amo questa bevanda e tutto ciò che gli gira intorno. Tu puoi tranquillamente passare ad altro : es. cappuccino, anzi ti suggerisco il tè, così quando ti trovi in MOLDOVA saei perfettamente abituato alle loro abitudini e probabilmente se gli metti un pò di limone ti minimizza la dissenteria.

PAllino

Io non ho probemi di dissenteria in genere

è proprio il caffe a farmi quell'effetto ,

che per inciso non mi piace ristretto , ma nel cappuccino si

o in genere in altre forme come yogurt o gelati ecc ecc .


Poi detto tra noi ,

tu devi provare ad alzarti la mattina con l'odore del caffe mentre vienne "torrato" da fresco

(e basta già solo quel profumo per farti saltare giu' dal letto come se ne avessi bevuti 3 ..... di caffe )


Lo facevano sempre in Brasile a casa della mia ex moglie

era un rito , c'era la sua vecchia nonna che si alzava sempre prima di tutti

prendeva qualche manciata di caffe verde da un sacco di juta

ed inziava a tostarlo

poi lo tritava , rigorosamente in un pestello di marmo

e poi faceva il caffe con un sistema alla napoletana

abbastanza lungo ma intenso di sapore e profumo .


Anzi , a ben pensarci fu proprio " Avòzinha " (tradotto "la nonnina")

ad insegnarmi a bere il caffe senza zucchero

diceva sempre che per il buon caffe lo zucchero è un'offesa !


Cmq sia ... a me piace di più il te

Edited by Rick, 14 November 2012 - 16:37.

[pallino]

Io non ho probemi di dissenteria in genere

è proprio il caffe a farmi quell'effetto ,

che per inciso non mi piace ristretto , ma nel cappuccino si

o in genere in altre forme come yogurt o gelati ecc ecc .


Poi detto tra noi ,

tu devi provare ad alzarti la mattina con l'odore del caffe mentre vienne "torrato" da fresco

(e basta già solo quel profumo per farti saltare giu' dal letto come se ne avessi bevuti 3 ..... di caffe )


Lo facevano sempre in Brasile a casa della mia ex moglie

era un rito , c'era la sua vecchia nonna che si alzava sempre prima di tutti

prendeva qualche manciata di caffe verde da un sacco di juta

ed inziava a tostarlo

poi lo tritava , rigorosamente in un pestello di marmo

e poi faceva il caffe con un sistema alla napoletana

abbastanza lungo ma intenso di sapore e profumo .


Anzi , a ben pensarci fu proprio " Avòzinha " (tradotto "la nonnina")

ad insegnarmi a bere il caffe senza zucchero

diceva sempre che per il buon caffe lo zucchero è un'offesa !


Cmq sia ... a me piace di più il te

Anche se non in Brasile ho avuto anch'io una esperienza analoga alla tua,; da ragazzino in prossimità della zona dove abitavo c'era una torrefazione , molte volte le operazioni che facevano erano fastidiose a causa del fumo ma in molti momenti l'aroma dell'operazione si diffondeva per moltissimi metri nell'area circostante.
Parlando con te adesso mi ritornano in mente quei profumi .
Io amo il caffè perchè da noi (a Napoli) il caffè è un vero rito.
PS. Avevo perfettamente capito che sei amante del tè.

PAllino

[Rick]

una torrefazione

a Milano sono sparite da una vita

ne ricordo però una di quando ero bimbo , in corso Vercelli

aveva in vetrina la macchina con il caratteristico vascone in acciaio inox

e mi piaceva stare li a vedere il paiolo mentre girava il caffe .


Poi ne ricordo una "falsa"

gestita da una brasiliana che divenne amica di mia moglie

ma la macchina era sempre ferma

e di caratteristico aveva solo che vendeva caffe direttamente importato dal brasile

in grani .

Edited by Rick, 14 November 2012 - 17:32.

[pallino]

a Milano sono sparite da una vita

ne ricordo però una di quando ero bimbo , in corso Vercelli

aveva in vetrina la macchina con il caratteristico vascone in acciaio inox

e mi piaceva stare li a vedere il paiolo mentre girava il caffe .


Poi ne ricordo una "falsa"

gestita da una brasiliana che divenne amica di mia moglie

ma la macchina era sempre ferma

e di caratteristico aveva solo che vendeva caffe direttamente importato dal brasile

in grani .

Io quel profumo non lo sento da diversi anni perchè come dici tu le torrefazioni nelle città sono sparite , sicuramente in giro ce ne sono ma li trovi nelle zone industriali/artigianali .
Attualmente , un pò per l' intolleranza della gente , un pò per le leggi sulle emissioni non puoi fare neanche una "scorreggia" che ti trovi l'ARPA o i NAS fuori casa.

PAllino
Risultato che certe cose vengono fatte meisiioniin verità che io

[Rick]

un pò per le leggi sulle emissioni non puoi fare neanche una "scorreggia" che ti trovi l'ARPA o i NAS fuori casa.

tra il serio ed il faceto
dico sempre che prima o poi ci obbligheranno a 2 tazze del WC

una per i solidi ed una per i liquidi !

Edited by Rick, 14 November 2012 - 17:57.

[CarloP]

Senza ombra di dubbio ... modestia a parte
IL MIGLIOR CAFFE' DI CHISINAU ...
ti cambia la giornata !!!

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Edited by CarloP, 19 November 2012 - 23:06.