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Guest Message by DevFuse

DI CUCINA, DI VINO E DI ALTRE SCIOCCHEZZE …

Started By CarloP , 09 Dec 2010 12:30

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523 replies to this topic

#61 jerrydrake

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22-August 05

Posted 26 July 2011 - 11:59

Chi avrebbe mai detto che la persona che stimo di più enologicamente
desiderasse salvare la zona del Chianti ?.
Pochi anni fa, tutti noi avremo salvato la Toscana, senza alcun dubbio.
Ora temo che la sua percentuale di salvezza si sia ridotta di molto, corre il rischio di diventare un deserto.

Il problema è che salvare il Chianti e la Toscana significherebbe anche salvare quel popolo? :hmm:

Una Toscana senza toscani come sarebbe bello(a)! :rolleyes:

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#62 CarloP

Rappresentante Moldweb a Chisinau

3,602 posts

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23-December 08

Posted 26 July 2011 - 13:52

Il problema è che salvare il Chianti e la Toscana significherebbe anche salvare quel popolo?

Una Toscana senza toscani come sarebbe bello(a)!

Ma perchè Jerry ... a prima vista, magari, potrebbe essere .. ma se ci vivi 13 anni come il sottoscritto ... io a Firenze ci lasciato il cuore ..
e poi ..
mi'a tutti sanno parlà i' dialetto fiorentino perbene. Figurassi a scri'ilo! Parecchi bischeri pensano che ci si mangia sempre la CI, e 'nvece un'è mi'a vero sempre. E si mangia solo quando è una CCI sola, e solo se didre'o a davanti c'ha du' vo'ali (ecco presempio: VO'ALI). Eppoi nessuno s'è mai accorto che a vorte e ci si mangia anche la TTIE, che gl'è anche dimorto ma dimorto più sapori'a (ecco pe'llappunto: SAPORI'A).

Ma a parte gli scherzi ... rispondi al post .. sono curioso di conoscere i tuoi gusti ...
enologici ... :arf2:

Edited by CarloP, 26 July 2011 - 14:09.

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#63 jerrydrake

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22-August 05

Posted 26 July 2011 - 14:42

Ma a parte gli scherzi ... rispondi al post .. sono curioso di conoscere i tuoi gusti ...
enologici ... [/size][/font]

Beh dovresti averlo capito che adoro i vini toscani. Per me il Brunello di Montalcino è un opera d'arte e un qualsiasi Chianti da 2 euro lo preferisco ad un vino calabrese :bleh:

Si, il rosso deve essere toscano! A parte gli scherzi...Ci sono tanti "rossi" ottimi (lo stesso cabernet-savignon di purcari lo bevo con piacere) Quello a cui non riesco ad ovviare è il bianco! Riesco a bere solo quelli prodotti nella provincia di Avellino e Benevento! E davvero preferisco una birra ad un vino bianco qualsiasi..

Cosi come non cambierei mai un prosecco "Carpene' malvolti" con un qualsiasi champagne. Se poi mi parli di "Ferrari" puoi buttarlo nel cesso :arf2:

Edited by jerrydrake, 26 July 2011 - 14:44.

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#64 CarloP

Rappresentante Moldweb a Chisinau

3,602 posts

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23-December 08

Posted 26 July 2011 - 14:56

Beh dovresti averlo capito che adoro i vini toscani. Per me il Brunello di Montalcino è un opera d'arte e un qualsiasi Chianti da 2 euro lo preferisco ad un vino calabrese

Si, il rosso deve essere toscano! A parte gli scherzi...Ci sono tanti "rossi" ottimi (lo stesso cabernet-savignon di purcari lo bevo con piacere) Quello a cui non riesco ad ovviare è il bianco! Riesco a bere solo quelli prodotti nella provincia di Avellino e Benevento! E davvero preferisco una birra ad un vino bianco qualsiasi..

Cosi come non cambierei mai un prosecco "Carpene' malvolti" con un qualsiasi champagne. Se poi mi parli di "Ferrari" puoi buttarlo nel cesso

Beh ... sul Brunello non si discute ... sui vini calabresi hai in effetti abbastanza ragione anche se non del tutto ... ce ne sono di buoni, ma siamo in ritardo rispetto alle altre regioni del sud ...
Ma l'Aglianico del Vulture dove lo vogliamo mettere ? ... Se bevi Fiano e Falanghina, io preferisco il Greco ... ma prova l'Yrnm ... uno zibibbo secco di Miceli ... (Yrnm è l'antico nome della Sicilia in fenicio...).
Il prosecco è il mio campo di battaglia così come il Franciacorta ... sicuramente anche'io li preferisco agli Champagne ... anche se salverei qualche Blanc de Blancs ...

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#65 jerrydrake

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22-August 05

Posted 26 July 2011 - 15:08

[font="Times New Roman"][size="4"]
Ma l'Aglianico del Vulture dove lo vogliamo mettere ?

Ah lo conosci?! Si c'è qualche buona cantina ( Paternoster) e uno dei lori miglori è il "Synthesi" Prendene qualche cassa

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#66 CarloP

Rappresentante Moldweb a Chisinau

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23-December 08

Posted 26 July 2011 - 17:21

Ah lo conosci?! Si c'è qualche buona cantina ( Paternoster) e uno dei lori miglori è il "Synthesi" Prendene qualche cassa

Altro che qualche cassa Jerry ... :arf2:

sono 6 anni che c'e' l'ho in carta ...
come le Cantine del Notaio e il buonissimo aglianico Rosa Re Manfredi di Terre degli Svevi ...
L'unico che trovo un po' pesante, ma secondo i miei gusti, e' quello di Basilisco ... ma di tutto rispetto ...

Rapporto qualita' - prezzo eccezionali ... come quasi tutti i vini del grande sud ..

Attached Files

Basilicata_Rosato2-300.jpg 6.39KB 3 downloads

Edited by CarloP, 26 July 2011 - 18:35.

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#67 Domenico

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01-August 05

Posted 26 July 2011 - 21:17

Se poi mi parli di "Ferrari" puoi buttarlo nel cesso

Allora alla prima occasione vedrò di farti assaggiare questo

Immagine Postata

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#68 jerrydrake

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22-August 05

Posted 27 July 2011 - 10:52

Altro che qualche cassa Jerry ...
sono 6 anni che c'e' l'ho in carta ...

Rapporto qualita' - prezzo eccezionali ... come quasi tutti i vini del grande sud ..

Allora alla prima occasione vedrò di farti assaggiare questo

Beh le occasione possiamo anche farle capitare... :graduated:

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#69 Domenico

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01-August 05

Posted 27 July 2011 - 14:06

Beh le occasione possiamo anche farle capitare...

Ceeeeeertooooooooo! Immagine Postata

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#70 nikita

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16-August 05

Posted 27 July 2011 - 14:12

Ceeeeeertooooooooo!

Stai alla larga dalla cucina, altrimenti tua moglie dovrà registrarti invece che all'anagrafe del comune dove risiedi al pubblico registro delle barche da diporto.

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#71 jerrydrake

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9,846 posts

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22-August 05

Posted 27 July 2011 - 14:34

Stai alla larga dalla cucina, altrimenti tua moglie dovrà registrarti invece che all'anagrafe del comune dove risiedi al pubblico registro delle barche da diporto.

Tu inizia a farti venir qualche idea.., am stavolta non farti "VENIRE" altro! :arf2:

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#72 Domenico

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01-August 05

Posted 27 July 2011 - 14:43

Stai alla larga dalla cucina, altrimenti tua moglie dovrà registrarti invece che all'anagrafe del comune dove risiedi al pubblico registro delle barche da diporto.

senti chi parla!!! Immagine Postata

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#73 CarloP

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23-December 08

Posted 27 July 2011 - 21:16

Beh le occasione possiamo anche farle capitare...

Stai alla larga dalla cucina, altrimenti tua moglie dovrà registrarti invece che all'anagrafe del comune dove risiedi al pubblico registro delle barche da diporto.

Tu inizia a farti venir qualche idea...

Beh .. io qualche idea potrei averla ... venite da me ... (Gaetano puo' dare le referenze) .. quelli a dieta li sistemo io ... gli altri ... ci penso io ...

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n1604224594_30119747_2261823.jpg 48.07KB 7 downloads

Edited by CarloP, 27 July 2011 - 21:41.

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#74 cemento

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814 posts

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04-September 07

Posted 27 July 2011 - 21:59

Beh .. io qualche idea potrei averla ... venite da me ... (Gaetano puo' dare le referenze) .. quelli a dieta li sistemo io ... gli altri ... ci penso io ...

Si andiamo da lui, si mangia bene...il costo è veramente conveniente :cena:

lui è pieno di palanche :birra:

perdonami Carlo se mi permetto di scherzare

però oggi sono stato a casa tua.....azzo ma quanti ne hai....

hai degli ospiti in casa è non pagono l'affitto :band:

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#75 rosa 47

Educatrice del forum

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13-August 05

Posted 27 July 2011 - 22:14

In due parole: Un raduno tra i soli ragazzi del forum!!! :hmm:

Spero non vi annoiate troppo :lol3:

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#76 CarloP

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23-December 08

Posted 27 July 2011 - 22:24

Si andiamo da lui, si mangia bene...il costo è veramente conveniente

lui è pieno di palanche perdonami Carlo se mi permetto di scherzare

però oggi sono stato a casa tua.....azzo ma quanti ne hai....

hai degli ospiti in casa è non pagono l'affitto

E poi (quello li' ... il leghista :sorry:

) dice che sono naturalizzato ligure ...
l'ospite era il custode dello stabile in costruzione ... :welcome:

il pirlone padovano (leggi costruttore) non ha fatto pulire perche' ... :censored2:

sa benissimo che i lavori non li faccio finire a lui ... :crash:

figurati ... preferisco un amico terrone ... :camberman:

Edited by CarloP, 27 July 2011 - 22:29.

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#77 CarloP

Rappresentante Moldweb a Chisinau

3,602 posts

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23-December 08

Posted 27 July 2011 - 22:27

In due parole: Un raduno tra i soli ragazzi del forum!!! Spero non vi annoiate troppo

Ma no Rosita ... :fisch:

... potete venire tutti ... :help:

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#78 CarloP

Rappresentante Moldweb a Chisinau

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23-December 08

Posted 28 July 2011 - 08:46

Et Cetera
Raccolta dell'uva 2010

Un momento felice per una piccola azienda vinicola: quella della raccolta dell'uva.
Un momento magico in cui si raccoglie il frutto di enormi sacrifici e di tanto lavoro. Tanti mesi di passione e belle immagini di gioia.

Un evento a cui hanno partecipato tutti, grandi e piccini.
Si è lavorato duramente tutto il giorno, qualcuno ha avuto anche tempo per fare qualche foto.
Un vero lavoro di squadra, qualche assaggio del lavoro precedente fa sempre bene …Non è stato un lavoro facile, ma alla fine è arrivata anche la ricompensa....