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[giobruno]

Caro il mio Giò devi sapere che un pezzetto di pecorino lo conservo come una reliquia. Il "frammento" di pecorino lo conservo non in frigo...ma in una specie di tabernacolo. Come nel medio evo i monaci conservavano in ogni chiesa i chiodi e i pezzi della croce con cui era stato crocifisso il Nazareno!
Per il parmigiano va meglio, ne ho una buona scorta. Comunque in Marzo andrò in Italia e "rimpinguerò" le mie scorte.
Però, come tu sai, sono sempre disposto a usare l'ultimo pezzetto del prezioso latticino con gli amici come te.
Ti elenco qui di seguito le specialità culinarie dove il pecorino è fondamentale:
Spaghetti alla gricia.
Spaghetti alla carbonara.
Rigatoni alla amatriciana.
Pasta cacio e pepe.
Le prime che mi vengono in mente.
Quando vieni a trovarmi?

il tuo eloquio culinario è musica per le mie orecchie....che prelude ad un'orgia gastronomica, un baccanale romano, poi diventato anche campano.lucano e bruzzese
Come direbbe Tano della Magna Grecia ' minchia, qui si strippa'

Noi invece bolognesi eredi della cultura etrusca amiamo anche l'ambientazione che circonda la ricca mensa: noi amiamo pasteggiare sul triclino come rappresentato
nel sarcofaco dell'obeso
(alabastro, II secolo a.C.)., proveniente dalla tomba di Tarquinia della ricca famiglia dei Partunus.


 obeso.jpg   37.16KB   2 downloads


Tu ce l'hai il triclino?

sai il pecorino..fa rima con triclino!

[giobruno]

ci ho ripensato, anche senza triclino, mi sacrifico e vengo.
Ma solo la prossima settimana, quando il Burian non soffia piu'

[nikita]

ci ho ripensato, anche senza triclino, mi sacrifico e vengo.
Ma solo la prossima settimana, quando il Burian non soffia piu'

Non aspetterai i dolci alisei primaverili per farmi visita!

[ziopaperone]

http://www.mpsfc.gov...st/1211/1/4743/

Dna Valentina Buliga, ministrul Muncii, Protecţiei Sociale şi Familiei a adresat o Scrisoare deschisă preşedintelui Fundaţiei Scelles, dlui Yves Charpenel

În textul scrisorii se menţionează:

“Ministerul Muncii, Protectiei Sociale şi Familiei În calitatea sa de autoritate publică centrală din Republica Moldova, ce promovează politici privind asigurarea egalităţii de gen, drepturilor femeilor și politicilor familiale Își exprimă indignarea În legătură cu declarațiile preşedintelui Fundaţiei Scelles, dlui Yves Charpenel, avocat general la camera Curţii de casaţie din Paris, făcute În cadrul lansării “Raportului mondial privind exploatarea sexuală”.

Autorul susţine că În Moldova, spre exemplu, ţară extrem de săracă, 70 % dintre femeile cu vÎrsta cuprinsă Între 15 şi 25 de ani, s-au prostituat cel puţin o dată (En Moldavie par exemple, pays extrêmement pauvre, 70% des femmes de 15 à 25 ans se sont prostituées au moins une fois, selon lui).

Această declarație nu corespunde adevărului și aduce prejudicii imaginii tuturor femeilor din Republica Moldova, iar prin tirajarea acesteia În mai multe media internaţională, și țării În Întregime.

Ținem să-l informăm pe dnul Yves Charpenel că Republica Moldova este o țară europeană, cu valori și tradiții seculare, care a dat lumii numeroase nume sonore de femei celebre, ce au dus faima țării departe de hotarele ei. Ţara noastră a pășit ferm pe calea integrării europene și este implicată pregnant În procesele de promovare a politicilor și standardelor democratice, remarcate În numeroase rapoarte internaționale.

Ministerul Muncii, Protecţiei Sociale şi Familiei a convocat o ședință cu participarea reprezentanţilor instituţiilor guvernamentale şi cei ai societății civile, În cadrul căreia s-a constatat că nimeni nu a fost solicitat de autorii raportului pentru a oferi date privind fenomenul traficului de fiinţe umane şi a exploatării sexuale cu care s-a operat.

În context, menţionăm că atunci cÎnd sunt utilizate asemenea date acestea trebuie să fie Însoţite de informaţii asupra metodologiei cercetării, eșantionul celor intervievaţi, definiţiile cadrului cercetării, etc., elemente care conferă unui raport un caracter științific.

Ministerul Muncii, Protecţiei Sociale şi Familiei consideră necesar ca autorii raportului să prezinte public informaţii suplimentare cu privire la sursa şi veridicitatea datelor utilizate, În termeni cÎt mai restrÎnşi.

De asemenea, pentru prejudicierea adusă imaginii poporului Republicii Moldova cerem dlui Yves Charpenel să prezinte scuze publice”.

Naturalmente immagino che la richiesta di informazioni non sia dovuta al costume vergognoso di politici impresentabili degni della migliore casta italiana che fanno finta di fare qualcosa per salvare la faccia ma piuttosto al fatto che il sig. ministro in persona non disponga di dati propri sul fenomeno e quindi ne abbia bisogno per magari cominciare a lavorare?
Innanzitutto il governo moldavo si guarda bene dal contestare le cifre nello specifico, a cui potrebbe contrapporre le proprie, ce le avranno?
oltre a non aver contrapposto cifre, benche' le richieste di informazioni siano legittime e doverose, da un rapido controllo sul sito dell'istituto di statistica nazionale, del ministero degli interni e di quello del lavoro della signora, non mi e' stato possibile reperire dati statistici in merito al fenomeno. Avro' cercato male io come probabile o questi signori hanno parecchio di cui doversi vergognare?

[badica]

Naturalmente immagino che la richiesta di informazioni non sia dovuta al costume vergognoso di politici impresentabili degni della migliore casta italiana che fanno finta di fare qualcosa per salvare la faccia ma piuttosto al fatto che il sig. ministro in persona non disponga di dati propri sul fenomeno e quindi ne abbia bisogno per magari cominciare a lavorare?
Innanzitutto il governo moldavo si guarda bene dal contestare le cifre nello specifico, a cui potrebbe contrapporre le proprie, ce le avranno?
oltre a non aver contrapposto cifre, benche' le richieste di informazioni siano legittime e doverose, da un rapido controllo sul sito dell'istituto di statistica nazionale, del ministero degli interni e di quello del lavoro della signora, non mi e' stato possibile reperire dati statistici in merito al fenomeno. Avro' cercato male io come probabile o questi signori hanno parecchio di cui doversi vergognare?

Credo che nella frenesia con cui hai deciso di postare ti sia sfuggito un passaggio,

ovvero quello con il quale la fondazione "Scelles" batte in ritirata ammettendo che nello studio in questione non è stata studiata nel dettaglio la situazione in Rep. Moldova.

Ti deve essere anche sfuggito il momento in cui il Presidente della Fondazione "Scelles", resosi conto del pasticcio, ha proposto all'Ambasciatore moldavo in Francia la creazione di uno studio specifico sul fenomeno in Moldova.

Ti posto poi le testuali parole (tradotte in romeno) del curatore del progetto, tale Frédéric Boisard:

"În ediţia care a ieşit de curând, noi nu am analizat situaţia din Moldova"

Penso sia quindi passata inosservata anche la dichiarazione di Yves Charpenel, Presidente di Scelles, che a domanda specifica dichiarava di non ricordare bene chi gli avesse fornito i dati..però era certo che, fra i "fornitori" ,c'era anche..udite udite...l'ONU.

Peccato poi scoprire che l'ufficio ONU in Moldova non ha mai ricevuto una richiesta di dati/studi dai francesi...lo stesso vale per le altre organizzazioni e associazioni varie che operano nel Paese.

Edited by badica, 10 February 2012 - 13:10.

[liliana07]

Penso sia quindi passata inosservata anche la dichiarazione di Yves Charpenel, Presidente di Scelles, che a domanda specifica dichiarava di non ricordare bene chi gli avesse fornito i dati..però era certo che, fra i "fornitori" ,c'era anche..udite udite...l'ONU.

Cari francesi.....

http://youtu.be/o8l4qFLyg-8

[badica]

Cari francesi.....

[liliana07]

Comunque finalmente (e ad essere sincera non me lo aspettavo) una reazione da parte della classe politica e non solo,
era ora che il popolo moldavo cominciasse a rispettare se stesso e la propria terra,

come sempre però il segnale arriva dall'alto e questa volta non è mancato, e credo che solo per questo particolare
che agli occhi di alcuni può sembrare piccolo ( o quasi insignificante), ma per altri (me compresa) è molto importante,
bisognerebbe dare fiducia a questo governo.

[nikita]

Naturalmente immagino che la richiesta di informazioni non sia dovuta al costume vergognoso di politici impresentabili degni della migliore casta italiana che fanno finta di fare qualcosa per salvare la faccia ma piuttosto al fatto che il sig. ministro in persona non disponga di dati propri sul fenomeno e quindi ne abbia bisogno per magari cominciare a lavorare?
Innanzitutto il governo moldavo si guarda bene dal contestare le cifre nello specifico, a cui potrebbe contrapporre le proprie, ce le avranno?
oltre a non aver contrapposto cifre, benche' le richieste di informazioni siano legittime e doverose, da un rapido controllo sul sito dell'istituto di statistica nazionale, del ministero degli interni e di quello del lavoro della signora, non mi e' stato possibile reperire dati statistici in merito al fenomeno. Avro' cercato male io come probabile o questi signori hanno parecchio di cui doversi vergognare?

Insomma il governo moldavo dovrebbe avere dei dati suoi per confutare quelli di quella manica di cialtroni che hanno pubblicato dati palesementi falsi!
Ma come si fa, di grazia, a fare una indagine statistica di questo genere?
L'interrogante dovrebbe chiedere alle donne moldave:
"Scusi, si è mai prostituita?"
"Se sì, quanti anni aveva?"
In Moldova dovrebbero avere questi dati?
Mah, siamo alla pazzia totale!

Edited by nikita, 10 February 2012 - 14:43.

[Rick]

Questo sondaggio alla hazzo di cane

mi ha fatto ricordare una vecchia barzelletta :

In missione contro gli Apache il generale Custer ordina ad uno Scout
di andare in avanscoperta per sapere quanti siano gli Indiani che dovranno affrontare .

Di ritorno lo scout si presenta direttamente al generale
e con estrema sicurezza dichiara a voce alta :
“ gli indiani sono diecimila e 12 …. sior generale”
“Bene”
disse il generale Custer

“10.012 …”

“ ottimo lavoro ,
svolto con senso del dovere e soprattutto accurato ! “

mentre gli batteva la mano sulla spalla

“MA dimmi un po’ …”

Continuò il generale Custer incuriosito

“ma come hai fatto ad essere così preciso e per di più in così poco tempo ?”

“semplice sior generale “

rispose lo scout

“sono arrivato all’imboccatura di una grande valle
mi sono appostato
e sulla cresta della montagna potevo chiaramente vedere 12 apache di guardia “

“Poi ho osservato sotto , nella valle
e c’era un casino …
una marea di indiani ,
veramente tanti ! Saranno stati …10 mila ! “

Edited by Rick, 11 February 2012 - 02:19.

[jerrydrake]

Questo sondaggio alla hazzo di cane

mi ha fatto ricordare una vecchia barzelletta :

In missione contro gli Apache il generale Custer ordina ad uno Scout

Sioux, Custer ha combattuto e fu ucciso dai Sioux Dakota di Cavallo Pazzo, mai fatto alcuna guerra contro gli Apaches. Ad i tempi di Geronimo e Cochise, Custer era già bello che morto e sepolto

Edited by jerrydrake, 11 February 2012 - 08:09.

[nikita]

Un bagno di sano realismo

Da ieri, esattamente dalle ore 15.00, non abbiamo l'acqua corrente in casa. Da ben 27 ore!. Tutto il nostro quartiere è a secco.
L'amministratore del condomio ha detto che si è rotto un tubo.
Previsioni?
Non si sa, i lavori potrebbero durare anche tre giorni. Dicansi tre giorni, mica pizza e fichi!
L'impianto idrico di Chisinau risale all'epoca sovietica: a circa quaranta anni fa. I mezzi per riparare questi guasti hanno la stessa età. Le tubature, ovviamente, si rompono di frequente. Il materiale è scadente.
Tre giorni per riparare un tubo? Ebbene sì, in Moldova è possibile.
Provate a immaginare una casa senza acqua per tre giorni, anzi, per sole 27 ore! Un disastro!
Per gli "entusiasti" della Moldova bisogna anche mettere in conto queste trascurabili...disfunzioni. L'importante è saperlo.
Ho capito finalmente perchè mia moglie, sia sempre benedetto il suo nome, ha occupato tutto il bagno con bottiglie d'acqua!
Consiglio un bagno di sano realismo a tutti.
Il "bagno", ovviamente, lo faremo tutti insieme... quando sarà tornata l'acqua.

[giobruno]

Un bagno di sano realismo

Da ieri, esattamente dalle ore 15.00, non abbiamo l'acqua corrente in casa. Da ben 27 ore!. Tutto il nostro quartiere è a secco.
L'amministratore del condomio ha detto che si è rotto un tubo.
Previsioni?
Non si sa, i lavori potrebbero durare anche tre giorni. Dicansi tre giorni, mica pizza e fichi!
L'impianto idrico di Chisinau risale all'epoca sovietica: a circa quaranta anni fa. I mezzi per riparare questi guasti hanno la stessa età. Le tubature, ovviamente, si rompono di frequente. Il materiale è scadente.
Tre giorni per riparare un tubo? Ebbene sì, in Moldova è possibile.
Provate a immaginare una casa senza acqua per tre giorni, anzi, per sole 27 ore! Un disastro!

Nico, ho letto solo ora il tuo messaggio di 'dolore' con i tuoi probleni d'acqua.
Se puo' esserti un po' di sollievo, io posso ospitarti qui a Tighina nell'appartamento vuoto della moglie o con noi in casa dove abitiamo.
Vedi tu, è una carta che puoi giocare almeno fino alla soluzione del problema.

Anche qui a Tighina abbiamo problemi di rotture e tubi congelati: per fortuna ho riempito di materiale isolante la tubazione esterna dell'abitacolo dell'acqua, ma dove vivo ho problemi di acqua calda ch epenso di risolvere domani.

[nikita]

Nico, ho letto solo ora il tuo messaggio di 'dolore' con i tuoi probleni d'acqua.
Se puo' esserti un po' di sollievo, io posso ospitarti qui a Tighina nell'appartamento vuoto della moglie o con noi in casa dove abitiamo.
Vedi tu, è una carta che puoi giocare almeno fino alla soluzione del problema.

Anche qui a Tighina abbiamo problemi di rotture e tubi congelati: per fortuna ho riempito di materiale isolante la tubazione esterna dell'abitacolo dell'acqua, ma dove vivo ho problemi di acqua calda ch epenso di risolvere domani.

Spasibo Giò, questa mattina al risveglio abbiamo avuto la gradita sorpresa del ritorno dell'acqua. Pericolo scampato!
Le previsioni dei tre giorni si sono rivelate pessimistiche. Tu sai che i moldavi sono vittime del "fatalismo slavo", sono malati, forse giustamente, di pessimismo.
Comunque pure 36 ore senza acqua è una tragedia!
Verremo a Bender a trovarvi dopo il disgelo.

[nikita]

Finalmente!

Due deputati del PL (ovviamente) hanno presentato in Parlamento una proposta di legge che obbliga tutti i publicitari a usare la lingua romena nei loro annunci. E obbliga i negozianti ad esporre insegne in lingua romena.
Mi viene da dire..."beh, finalmente!"
Non è il romeno la lingua ufficiale della RM? C'è bisogno di fare una legge per questo?
A me pare che la legge ha, quanto meno, una ventina di anni di ritardo!
Andando in giro per le città e villaggi moldavi si osserva che le insegna pubblicitarie sono in maggioranza scritte in russo. Per non parlare dei menù dei bar e ristoranti dove il russo imperversa.
Proprio qualche giorno fa siamo andati con amici a mangiare in un ristorante dove il menù era scritto tutto in russo. Non nelle due lingue, ma solo in russo.
Vi sembra possibile?
Quelli del PL ne hanno pensata una giusta finalmente!

Edited by nikita, 13 February 2012 - 11:41.

[jerrydrake]

Finalmente!

Due deputati del PL (ovviamente) hanno presentato in Parlamento una proposta di legge che obbliga tutti i publicitari a usare la lingua romena nei loro annunci. E obbliga i negozianti ad esporre insegne in lingua romena.
Mi viene da dire..."beh, finalmente!"
Non è il romeno la lingua ufficiale della RM? C'è bisogno di fare una legge per questo?
A me pare che la legge ha, quanto meno, una ventina di anni di ritardo!
Andando in giro per le città e villaggi moldavi si osserva che le insegna pubblicitarie sono in maggioranza scritte in russo. Per non parlare dei menù dei bar e ristoranti dove il russo imperversa.
Proprio qualche giorno fa siamo andati con amici a mangiare in un ristorante dove il menù era scritto tutto in russo. Non nelle due lingue, ma solo in russo.
Vi sembra possibile?
Quelli del PL ne hanno pensata una giusta finalmente!

In tutto il mondo è vietatissimo usare insegne, menu'o qualsiasi altra cosa, in un lingua che non sia quella ufficiale. E se le lingue ufficiali sono 2, l' obbligo di usarle entrambe è ancora piu' rigido

Edited by jerrydrake, 13 February 2012 - 12:56.

[Rick]

In realtà la legge esiste da tempo

la novità

è che sarebbero introdotte delle sanzioni amministrative

per chi trasgredisce .



Quanto a questo

In tutto il mondo è vietatissimo usare insegne, menu'o qualsiasi altra cosa, in un lingua che non sia quella ufficiale. E se le lingue ufficiali sono 2, l' obbligo di usarle entrambe è ancora piu' rigido

direi che non è proprio così

basta farsi un giro per le strade italiane per notare insegne in arabo o cinese ,

quel che è vietato è non accompagnarle ad equivalenti indicazioni

in italiano .


Per quel che riguarda la Moldova , in fine ,

la stranezza sta non tanto nella legge

quanto nel fatto che la lingua ufficiale non sia poi così tanto usata

o quantomeno

nel fatto che lal ingua che contende alla lingua ufficiale la palma di più usata

venga ignorata .



Una lingua non dovrebbe cadere dall'alto delle convinzioni etnopolitiche della casta

ma essere spinta dal basso degli usi e costumi del suo popolo .


Che i modlavi siano in larga misura bilingue è risaputo

che non lo sia anche il loro stato è singolare

che dopo 20 anni non si sia ancora compreso che questa miopia non favorisce lo svuilippo sociale moldavo

è semplicement ottuso

Edited by Rick, 13 February 2012 - 18:48.

[Alfredo Ferrari]

Finalmente!

Due deputati del PL (ovviamente) hanno presentato in Parlamento una proposta di legge che obbliga tutti i publicitari a usare la lingua romena nei loro annunci. E obbliga i negozianti ad esporre insegne in lingua romena.
Mi viene da dire..."beh, finalmente!"
Non è il romeno la lingua ufficiale della RM? C'è bisogno di fare una legge per questo?
A me pare che la legge ha, quanto meno, una ventina di anni di ritardo!
Andando in giro per le città e villaggi moldavi si osserva che le insegna pubblicitarie sono in maggioranza scritte in russo. Per non parlare dei menù dei bar e ristoranti dove il russo imperversa.
Proprio qualche giorno fa siamo andati con amici a mangiare in un ristorante dove il menù era scritto tutto in russo. Non nelle due lingue, ma solo in russo.
Vi sembra possibile?
Quelli del PL ne hanno pensata una giusta finalmente!

FINALMENTE!!!

[nikita]

Oggi si commemora il 77° anniversario della nascita di Grigore Vieru. Grande poeta moldavo, autore di poesie e versi tanto cari ai moldavi. Vorrei specificare senza possibilità di fraintendimenti: ho scritto moldavi e non basarabieni, o peggio, romeni, come farebbe piacere al poeta scomparso. Vieru, suo malgrado, era moldavo, anche se lui non ne era affatto convinto.
Vieru era uno dei tanti intellettuali frustrati che anelavano alla cosiddeta "unirea" con i "fratzi romeni".
I suoi estimatori e colleghi oggi approfitteranno della ricorrenza per rivendicare la loro appartenenza etnica romena. Per fortuna questi vecchi nostalgici sono pochi. E' per colpa di questi frustrati nostalgici che interpretano la storia a loro uso e consumo che in Moldova, forse unico paese al mondo, il governo è costretto a erigere cartelli con su scritto: " Moldova e tara ta" (La Moldova è la tua patria).
Di contro, anche quelli di etnia russa o ucraina non perdono occasioni di rivendicare le loro ormai lontane origini. E' una guerra di etnie tanto assurda quanto stucchevole. Basterebbe alle due etnie in competizione andarsi a leggere un trattato di storia scritto da autori indipendenti e non quelli "addomesticati" da nazionalisti romeni o russi per rendersi conto che sono inesorabilmente in errore.
Vorrei stendere un velo pietoso sulle farneticazioni politiche di Vieru e sottolineare il suo grande talento poetico e letterario riportando qui di seguito i versi di una canzone che considero un vero capolavoro.
Una canzone che non manca di suscitarmi grandi emozioni, a me che moldavo non sono. Questa canzone parla della casa dei vecchi genitori che non ci sono più e che i figli hanno intenzione di vendere. Un dolore lancinante per i tanti moldavi costretti a vendere la "casa parintesca".


CASA PARINTEASCA

Ascultati-ma, surori, pe mine,
Si voi, fratii mei, ce va sfaditi:
E pacat, nu-i drept si nu e bine
Sa vinzi casa care te-a-ncalzit.
Bani ne-ar trebui la fiecare,
Toti avem copii si vremea-i grea.
Insa cum sa vinzi fereastra oare,
Cea la care maica te-astepta?!
Casa parinteasca nu se vinde,
Nu se vinde tot ce este sfant.
Din atatea lucruri dragi si sfinte
Ochii mamei inca ne privesc.
O vom da si vor schimba lacata
Si vor pune si ferestre noi.
Si trecand pe langa ea vreodata,
Va privi ca la straini la noi.

Casa parinteasca nu se vinde,
Nu se vinde tot ce este sfant.
Din atatea lucruri dragi si sfinte
Ochii mamei inca ne privesc.
Vom pleca si noi canva din viata
Si parintii sus ne-or intreba
Ce mai face casa lor cea draga,
Cine are grija azi de ea.

Edited by nikita, 14 February 2012 - 14:35.

[cemento]

a me che moldavo non sono.

Perdonami......io incomicio ad avere seri dubbi....nel senso positivo,

che tu non sei moldavo....oggi e san valentino tanti auguri a te e valentina....

e a tutte le coppie italo moldave.