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[Alfredo Ferrari]

Ecco a mio giudizio il meglio dell'enologia moldava:

RARA NEAGRA (rosso) : uva autoctona moldava, eccellente il Rara Neagra della collezione Carlevana prodotto da Dionysos-Mereni, questo vino e’ utilizzato inoltre per la preparazione del Negru de Purcari fin dal 18 secolo. Prezzo attuale in Moldova: circa 100 Lei/bottiglia.
FETEASCA (bianco) : uva autoctona moldava, viene utilizzata sia per la produzione di vini spumanti sia per le tre tipologie di Feteasca: alba, neagra, regala. Prezzi vari.
NEGRU DE PURCARI (rosso) : senza dubbio il principe della vinificazione moldava, e’ composto da Cabernet-Sauvignon 50% - Rara Neagra 40% - Saperavi (uva di origine georgiana) 10%. Si possono acquisire bottiglie da collezione (annate 1986/1987 o piu’ datate) conservate nelle cantine di Milestii Mici oppure quelle del 2003 prodotte dalla Purcari dopo il rifacimento della fabbrica e dei vitigni. Prezzo attuale in Moldova: anno 2003, 220/240 Lei/bottiglia; collezione 370/390 Lei/bottiglia.
ROSU DE PURCARI (rosso) : un’altro eccellente vino rosso composto da Cabernet-Sauvignon 50% - Merlot 40% - Malbec 10%. Si possono acquisire bottiglie da collezione (annate 1986/1987 o piu’ datate) conservate nelle cantine di Milestii Mici oppure quelle del 2003 prodotte dalla Purcari dopo il rifacimento della fabbrica e dei vitigni. Prezzo attuale in Moldova: anno 2003, 220/240 Lei/bottiglia; collezione 350/370 Lei/bottiglia.
CODRU (rosso) : e’ composto da Cabernet 70% - Merlot 30%. Prezzo attuale in Moldova: giovane 70/http://forum.moldweb.eu/public/style_emoticons/default/mega_shok.gif Lei/bottiglia, collezione 150/170 lei/bottiglia.

Per visionare i programmi di degustazione ed escursioni alle principali cantine moldave visitate:
http://www.chisinau-kishinev.com/ita/index.php?name=excursion

Edited by Alfredito, 25 September 2008 - 11:10.

[Daniele]

Ecco a mio giudizio il meglio dell'enologia moldava:

RARA NEAGRA (rosso) : uva autoctona moldava, eccellente il Rara Neagra della collezione Carlevana prodotto da Dionysos-Mereni, questo vino e’ utilizzato inoltre per la preparazione del Negru de Purcari fin dal 18 secolo. Prezzo attuale in Moldova: circa 100 Lei/bottiglia.
FETEASCA (bianco) : uva autoctona moldava, viene utilizzata sia per la produzione di vini spumanti sia per le tre tipologie di Feteasca: alba, neagra, regala. Prezzi vari.
NEGRU DE PURCARI (rosso) : senza dubbio il principe della vinificazione moldava, e’ composto da Cabernet-Sauvignon 50% - Rara Neagra 40% - Saperavi (uva di origine georgiana) 10%. Si possono acquisire bottiglie da collezione (annate 1986/1987 o piu’ datate) conservate nelle cantine di Milestii Mici oppure quelle del 2003 prodotte dalla Purcari dopo il rifacimento della fabbrica e dei vitigni. Prezzo attuale in Moldova: anno 2003, 220/240 Lei/bottiglia; collezione 370/390 Lei/bottiglia.
ROSU DE PURCARI (rosso) : un’altro eccellente vino rosso composto da Cabernet-Sauvignon 50% - Merlot 40% - Malbec 10%. Si possono acquisire bottiglie da collezione (annate 1986/1987 o piu’ datate) conservate nelle cantine di Milestii Mici oppure quelle del 2003 prodotte dalla Purcari dopo il rifacimento della fabbrica e dei vitigni. Prezzo attuale in Moldova: anno 2003, 220/240 Lei/bottiglia; collezione 350/370 Lei/bottiglia.
CODRU (rosso) : e’ composto da Cabernet 70% - Merlot 30%. Prezzo attuale in Moldova: giovane 70/http://forum.moldweb.eu/public/style_emoticons/default/mega_shok.gif Lei/bottiglia, collezione 150/170 lei/bottiglia.

Tra tutti gli argomenti affrontati, questo ci mancava.
Per tutti coloro come me, che apprezzano ma non conoscono molto l'enologia della Rep. di Moldova, ben venga questa segnalazione.

Una domandina Alfredo...tra questi vini, ce n'e' uno che si possa abbinare bene ad un tiro di narghile? per intenderci, un vino magari corposo,o qualcosa del genere?

Stammi bene, bevi poco e...fuma ancora meno...

[Alfredo Ferrari]

Tra questi no caro Daniele, ma un goccio di Cahor de Purcari (vino da dessert, alcol 16%) si abbina benissimo grazie al suo buchet di prugne secche e cioccolata!

[manu]

Bellissimo!!!
Due questioni: se tu dovessi paragonare questi vini a quelli Italiani, a quali corrisponderebbero?
Di preciso, quanto è il Lei, attualmente, rispetto all'Euro?
Ma eventualmente, se scendessi a Novembre, avresti la possibilità di portare qualcosa 8pagando, si intende, eh!)?

[Alfredo Ferrari]

Bellissimo!!!
Due questioni: se tu dovessi paragonare questi vini a quelli Italiani, a quali corrisponderebbero?
Di preciso, quanto è il Lei, attualmente, rispetto all'Euro?
Ma eventualmente, se scendessi a Novembre, avresti la possibilità di portare qualcosa 8pagando, si intende, eh!)?

Li paragonerei, ma e' una similitudine molto remota, ad alcuni rossi piemontesi...
Cambio Leu/Euro = 15 a 1.
I vini li posso spedire senza problemi con i pulmini, basta che qualcuno li vada a ritirare a Bologna

[Daniele]

Tra questi no caro Daniele, ma un goccio di Cahor de Purcari (vino da dessert, alcol 16%) si abbina benissimo grazie al suo buchet di prugne secche e cioccolata!

Grazie delle delucidazioni, se ho ben capito il Cahor de Purcari e' paragonabile ad un Porto. liquoroso, amabilmente dolciasto e gradevole al palato, ovviamente, con toni di gusto completamente differenti.

Ciao Alfred.

[Alfredo Ferrari]

Forse non tutti sanno che la parte centro-meridionale e' sulla stessa latitudine di Bordeaux e molto prossima a quella della Borgogna

 Moldova___Borgogna.jpg   60.49KB   3 downloads

La mappa dei principali vinificatori moldavi

 Mappa_Produttori.jpg   140.22KB   5 downloads

La Rara Neagra regina autoctona dei vini rossi

 Rara_Neagra.jpg   37.43KB   7 downloads

[Alfredo Ferrari]

 carlevana.jpg   55.96KB   2 downloads

Il meglio della collezione CARLEVANA di Dionysos-Mereni: Malbec, Rara Neagra e Merlotage (quest'ultimo un vino coupajato composto da uve Cabernet-Sauvignon, Merlot, Malbec e Rara Neagra).

[jreed]

Bellissimo!!!
Due questioni: se tu dovessi paragonare questi vini a quelli Italiani, a quali corrisponderebbero?
Di preciso, quanto è il Lei, attualmente, rispetto all'Euro?
Ma eventualmente, se scendessi a Novembre, avresti la possibilità di portare qualcosa 8pagando, si intende, eh!)?

come paragonare l'ultimo modello della ferrari ad una cinquecento degli anni 60.

[Alfredo Ferrari]

come paragonare l'ultimo modello della ferrari ad una cinquecento degli anni 60.

Ti sbagli Raffaele, ti sbagli di brutto, io non so che razza di vini ti hanno fatto bere quì in Moldova ma ti posso garantire che quì c'è dell'ottimo vino... il vino moldavo è in assoluto il migliore di tutto l'est europeo e molte cantine locali possono competere ad armi pari con molte cantine sia italiane che mondiali.
Non è la prima volta che ti sento affermare queste cose, hai proprio bisogno di una visita d'istruzione guidata da me

[ETTO]

Salve a tutti,

qualcno mi sa indicare il sito ufficiale della cantina di Milesti Mici?

Grazie mille

[ETTO]

Teoricamente il sito esiste, ma è in ricostruzione http://www.milestii-mici.md/

Grazie Alfredito,

ho dato un'occhiata, infatti non funziona. Volevo avere un'idea della cantina e dei loro prodotti.

Speriamo lo attivano al più presto.

[Alfredo Ferrari]

Grazie Alfredito,

ho dato un'occhiata, infatti non funziona. Volevo avere un'idea della cantina e dei loro prodotti.

I vini di Milestii Mici lasciano moooltooo a desiderare, se vai a farti un giro alle cantine sicuramente rimarrai molto soddisfatto dall'escursione ma non del vino che ti serviranno...
Purtroppo e' la peggior vetrina possibile per il degustatore straniero che si vuol fare un'idea dell'ottimo vino che viene prodotto in Moldova...
Se vuoi un consiglio vai a visitare Purcari o Chateau Vartely, ne ho parlato in questi 2 topics:

http://forum.moldweb...?showtopic=4579

http://forum.moldweb...?showtopic=8234

Edited by Alfredito, 30 April 2009 - 13:35.