Nelle mie ricerche sui ristoranti della capitale mi sono imbatutto in piatti, se qualcuno e tempo e voglia me li può descrivere penso che sarebbe utile anche per chi come me deve provare il tutto.
1. pelimeni
2. smetana
3. zakuski
4. sciasclik
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Guest Message by DevFuse
A:a:a:a: Aiuto Nella Cucina Di Piatti Moldavi
Started By
Guest_luxoro_*
, 03 Oct 2007 11:35
4 replies to this topic
#2
SVETLY
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- 12 posts Joined: 11-May 07
Member
Posted 03 October 2007 - 14:04
Nelle mie ricerche sui ristoranti della capitale mi sono imbatutto in piatti, se qualcuno e tempo e voglia me li può descrivere penso che sarebbe utile anche per chi come me deve provare il tutto.
1. pelimeni-------tortellini con la carne(assomigliano ai ravioli cinesi con la carne)
2. smetana ------panna acida
3. zakuski--------antipasti
4. sciasclik-------bocconcini di carne marinata con tanta cipolla...alla griglia(in Moldova di solito si fa con la carne di maiale...tradizionamente dovrebbe essere fatta con la carne di pecora o agnello..
#4
Guest_luxoro_*
Guest_luxoro_*
Joined: --
Posted 31 October 2007 - 18:47
ma questi sono tutti piatti moldavi?
E di questi cosa vogliamo dire?
Zaama:
Pesmeti tri corocichi:
Frigarui:
Solianca:
Cvas:
Vino Kindzmarauli:
Placinte cu marar:
Mamaliga:
Sarmalute:
E di questi cosa vogliamo dire?
Zaama:
Pesmeti tri corocichi:
Frigarui:
Solianca:
Cvas:
Vino Kindzmarauli:
Placinte cu marar:
Mamaliga:
Sarmalute:
Edited by luxoro, 31 October 2007 - 18:49.
#5
The Pilonwolf
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- 7 posts Joined: 10-December 07
Newbie
Posted 13 December 2007 - 23:33
Mamaliga è la polenta in rumeno (credo che in moldova sia lo stesso), sarmalute (con la tilde sotto la t) sono involtini piccoli di verza o vite con carne e verdure tritate (i dolmates turchi o greci...). GLi altri non li ho incontrati ancora nel mio incontro culinario, ma può darsi che saino moldavi e non rumeni...io ti posso aiutare fino ad un certo punto.
